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ブログのお引越し(^.^)

ブログのお引越しをすることにしました♪

また、見に来てくださいね(^.^)

新しいブログです。
   ↓

http://ameblo.jp/kannapan/
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シナモンロールがいっぱい♪ [パン教室]

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今日の生徒さんの作品の中で一番いい香りをさせていたのがシナモンロール(^-^)

焼いている時からいい香り~♪♪
二人いたので10個分の匂いです(^-^)

シナモンロールと言えば、私世代は「シナボン」を思い出します。
甘くて食べきれない事もあったけど、好きだったなぁ~(^^)

こだまちゃんのはそこまでではないですがちゃんとお菓子のようなパンですよ♪
おやつにピッタリ!!

他のパンもいっぱい焼けて、パン屋さんの店頭のようになりました(^-^)/
楽しい♪

今回で産休に入られる生徒さんがいました。
ここでみんなと仲良くなって、いつも楽しくレッスンさせていただいてます~♪

元気な赤ちゃんとお会いできるのを首をなが~くしてお待ちしてます~(^-^)/
がんばってね♪
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おやきとチョコマロンパン♪秋ですね~ [パンの会]

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10月のパンの会は栗にカボチャと秋メニュー。

栗はパンだけど、カボチャはどこに?
実はおやきの中身はカボチャ餡とつぶ餡なんです(^-^)
みんなでフライパンで焼いてるとおやき屋さんになったみたいで楽しいです~♪

それで話をしていたら、パンの会もう10年くらいやってるみたい。
正確には9年とちょっとらしいけど…

すごーい!びっくり!
でもそう言えば息子も最初は低学年だったような気が…!?
それに初期メンバーが何人もいることにも驚きです(^^ゞすごい!!

10周年パーティーとかやります~?楽しそう~(^^)
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手巻きの前にパンも焼きました♪ [パン教室]

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順番は逆になりましたが、飾り手巻きの前に実はパンも焼いてました♪

ほうれん草チーズは成形の仕方にみんなびっくりするんですよね~!
簡単だけど見栄えはするし、大人気です(^-^)/

コーヒーブレッドもいい香り~♪

同じくパウンド型で焼いた紅茶クランベリーチーズもすごく素敵に焼けました。ねじり具合がちょうどいいですね(^-^)

さつまいもパンもさつまいもの甘煮が入っていて生地はゴマ風味♪
とてもおいしそうです(^-^)/
きっと女性は大好きですね♪
秋って気分になります~
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飾り手巻きがかわいく巻けました♪ [コラボイベント]

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今日は飾り手巻きの中級コース。
ちょっと高度ですよん♪
梅の花とカタツムリです(^-^)/

みんなカットするときに大騒ぎなんですよね~♪
巻いてるときは想像つかないものが、切ると絵になって現れるのですから無理もありません。

ちゃんとカタツムリになってるかな~ってドキドキです(^-^ゞ

今回は梅の花に歓声が上がりました。
確かに、すご~い!!
みなさんきれいに出来ました~(^-^)/

ランチはメッチャ和食のベジランチ♪
たくさん食べても大丈夫。体の調子を整えてくれるメニューです。
デザート写真撮り忘れましたが、フルーツケーキ
自家製のラム漬けフルーツをたっぷり入れて、バターお砂糖なしで作りました。
こちらも好評だったのでうれしかったです~(^-^)

次回は11月25日(金)です。
中級の「パンダカリフォルニアロール」を巻きます。
試食は講師の作ったものをベジのお総菜と一緒にいただきます~♪
レッスン料は3800円、残席1となってます。
どなたでも参加できます。ご予約お待ちしています(^-^)/
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新作のさつまあんパンとフィナンシェ風ヘルシーケーキ♪ [パン作り]

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以前作ったことのあるさつまあんを入れたパン。
作っただけでレシピ化してなかったのを、今回リクエストがあったので試作しました(^-^)/

今さつまいもの時期なので、いいかも知れないですね。
成形は桜あんパンのようにしました♪
ちょっと華やかになりますし、かわいいかな。

さつまあんは、黒ゴマとしっとりはちみつ入り。
中々いいんだけど、さらにおいしくするために栗の甘露煮をプラスすることにしました♪
ん?くりきんとん?
だってとってもしっくりくる組み合わせなんですもん(^^)

ケーキは卵を使わないでフィナンシェのように作ってみました♪
食感はまぁまぁでしたが、ちょっと甘すぎました。
もう一回挑戦してみないといけませんね(^-^ゞ
う~ん。
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シナモンレーズン、ハーブパンなどなど♪ [パン教室]

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パン教室での生徒さんの作品です~(^-^)/

シナモンレーズンパンはパン屋さんに売られている感じですよね♪
甘過ぎず、香りがよくって食べてしまいますよね(^-^)/

今日のスープは緑から想像すると、ほうれん草?枝豆?
残念~!ブロッコリーでした(^-^ゞ
ポタージュにすると意外と分からないものですね~(*^-')b
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ヨーグルトレーズンパン?アンモナイト? [パン教室]

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今日もたくさんのパンが出来上がりました~(^-^)/

ヨーグルトレーズンパンの成形、何だかアンモナイトみたい?かたつむり?

どっちにしてもかわいいです(^^)

お子さんが半分ペロッで食べたみたいです♪
まだ小さいのにすごい!
気に入ってもらえてうれしいですね(^-^)/

黒糖ナッツやフルーツライもいい感じの焼き上がり!
「食欲の秋」がぴったりくる季節になりました(*^-')b食べ過ぎに注意♪
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新作のチョコマロンパン♪ [パン作り]

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チョコと言ってもチョコチップは入っていません(^-^)

ココアの生地にマロンクリームシナモン、クルミをパラパラ…で三つ編みにして焼きました♪

焼いてるとココアのいい香り~♪
匂いが伝わらないのが残念です(^-^ゞ

秋らしくマロンを使ってちょっぴりリッチ系♪
焼きたてを味見~(^-^)
う~ん、下手なお菓子よりおいしい!!

そして、ちょっとさっぱりめのマンゴープリン♪
私はいつもマンゴーの甘味だけでお砂糖は入れないから、たくさん食べられちゃう(^^)ヤバイ

私ってば、今日はちょっとおやつ食べ過ぎですね(^-^ゞ
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初めてのディズニーシー♪ [おでかけ]

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連休にディズニーシーに行って来ました(^-^)/
10周年みたいだけど、なんと初めてです(^-^ゞ

子供が男の子のせいか、そんなにディズニーに興味がなく、大きくなったら行きたがらない…
何となく行きそびれていたのでした(^^ゞ

連休にお姉ちゃんが遊びに来ていたので、急に行く事に!
息子と甥っ子に「え?オバチャン2人で行くの?」と言われ…(悪かったわね)
負けずに行きました(^^)アハハ

ダッフィーってかわいいですね~(*≧m≦*)
ホント、みんな抱っこして歩いていたけど、私も欲しかったくらいです♪
癒しキャラですよね~(^-^)
気持ちがほにょ~となります。

色々と歩きまわって、しばし日常を忘れキャーキャーと♪
まさに夢の国ですね~

最後の夜のショーには大感動!!
ものすごい迫力とファンタスティックな演出で、すごいすごいとしか言いようがありません(^-^ゞ

これは、いい場所からじっくりともう一回観たいと思いました(^-^)

帰りのショップでは、連休でおみやげも買えない程混んでいるのに、キャストの方たちはみんな笑顔笑顔♪素敵だなぁ~と思いました(^-^)
私も見習わなくてはね♪

さすがはディズニー。
一日楽しんでリフレッシュしてきました~
行けなかったアトラクションもいっぱいあるので、また行きたいな~
今度はオバチャン2人じゃなくね(*^-')b
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ブルーベリーとクリームチーズのベーグル♪ [パン教室]

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今日はのんびりまったりと2人で(^^)
ブルーベリークリームチーズのベーグル、そして白パンです♪

ベーグル初挑戦!
思ったより早く出来るので、復習します~。と言ってくれました♪
是非是非作ってくださいね(^^)

早速「ベーグルは今まで食べた中で一番おいしかったです(*≧m≦*)」
とメールいただきました♪
ホント、作るとおいしいですもんね~

白パンもふわふわモチモチで大好評だったみたいです(^^)
涼しくなってきたのでパン作りしやすいですよね♪
いっぱい作ってくださいね~!
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パンの会のプレッツェルとお菓子♪ [パンの会]

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何だかバタバタしていたので、写真があまり撮れなかった(^-^ゞ

夏休みで一ヶ月あいたのでお久しぶり~♪

今日からの新メンバーも入ってきて、新鮮な気分です(^-^)

プレッツェルはあの独特な形がなんか素敵♪

ドイツ帰りの生徒さんもおいしいって言ってくれたので、ひと安心(^-^)b

横浜にこの前行ったとき、プレッツェルの専門店みたいなところがあって、
ご飯食べながら見てたらすごい並んでいたので、
「帰りに寄ろうか~」って言ってたのに、時間がなくて寄れなかった(^-^ゞ

そこにたまたま行った生徒さんがいて、話してたら「パンみたいな感じでしたよ~
アメリカから来てんじゃないかな~」って。
なるほど~。また機会があったら寄ってみることにしましょ(^^)

さて、お菓子メニューのバナナケーキが思ったより大好評でうれしかったです♪

やっぱりヘルシーなところがうけたのかな(^^)
おやつを罪悪感感じないで食べれるのはうれしいですもんね♪エヘへ

来月は早い週にあるので、またすぐにお会いしますね。
よろしくお願いします~♪
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チョコナンテール♪久々~! [パン教室]

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今回は久々にチョコナンテールが登場~(^-^)/

こだまちゃんにしてはリッチタイプ。
卵にバターいっぱいですよ~(^-^ゞ
でもたまにはいいんです♪こういうパンは心の栄養ですよね(^^)うふふ

お子さんのお弁当に全粒粉のセサミバンズ、あとは食パン、トマトバジル、レーズンパン♪

食パン、きれいですね~♪
食パンが作れるようになると、何か買いたくなくなっちゃうんですよね(^-^ゞ
おいしいし♪

そしてランチスープオーガニックの人参スープです。
人参本来の味がすると好評でした(^-^)/よかった♪

色々健康の話で盛り上がり、アッと言う間の時間でしたネ♪

また次回も楽しみにしています~(^^)
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バナナケーキとプレッツェル♪ [パン作り]

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次回のパンの会のメニューです(^^)

バナナケーキの粉は全粒粉を使い、バナナの甘みをいかしてヘルシーめに作ってます。
バナナのねっちょり感がいいですね(^-^)

プレッツェルはチーズを乗せて焼いたので形がわかりずらいですが、あの形ですよ♪

本場の味に近付いているかちょっとわかりませんが、わたし的には好きな味です(^-^)

楽しみにしていてくださいね~♪
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ベルギーワッフルとイングリッシュマフィン♪ [パン教室]

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ベルギーワッフル、昔、ものすごく流行りましたね~(^-^ゞ

その頃ベルギーに住んでいた友達から教えてもらったワッフルがものすごく簡単で美味しくて(*≧m≦*)
はまりまくってメチャメチャ焼いてました♪

当時は息子も幼稚園生でまだまだかわいかったなぁ~(遠い目…)
おかげで我が家のワッフルメーカーはかなりガタがきています(^-^ゞ

なんせ元のレシピはマーガリンやショートニングを大量に使うので、
最近はより体がいいようにレシピを改善したりしましたが、やっぱり今ではあまり作らなくなりました(^-^ゞ

今回はリクエストでしたが、私の気持ちとしては、今後スイーツ
体が無理なく喜んでくれるようなものを作っていきたいと思っています~(^-^)/

イングリッシュマフィンはお店で買ったものが美味しくて、娘さんのリクエストのパンだったそうです(^-^)/

きれいに焼けましたね~♪
翌朝サンドイッチにするって言ってたので楽しみです~♪
感想を是非聞かせて下さいね(^-^)/
楽しみにお待ちしてます~♪
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餃子職人になれるかな!?(^-^ゞ [おでかけ]

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今日は友だちのおうちに美容師さんが来て、カットとフェイスマッサージ
やってくれるというので、おみやげのあんパンとコーンパンとラスクを持って
まどちゃんと行きました(*^^*)

順番を待ってる間にみんなで餃子を包む包む、包みまくり(^^ゞ

みんなでやったので、アッと言う間に楽しく終わりました~♪
家でやってると孤独な作業ですもんね(^-^;

そして今度は焼く焼く。
そのあと食べる食べる。
アッと言う間でした(^^ゞアハハ

おしゃべりしたり、優雅にオイルマッサージしてもらったりしてると時間が経つのが早い!!

帰りに行きたいパン屋さんがあったので慌ててサヨナラ(^^ゞ

「レジオン」と言うパン屋さんに行きました。
私が昔住んでたところの近くにあり、その頃も行った事あったけど、
更においしくなっていました(^-^)/ムフ

天然酵母パンもあり、マクロビ的なカフェメニューもあってうれしい~~♪♪

酵素玄米入りのサンドイッチ!衝撃的です!
炭水化物に炭水化物!?
おそるおそる食べたけど、予想外に美味しい\(^^)/

酵素玄米はうちでも時々作るけど、サンドイッチにするとは…すごいアイデアです。

真似っこして是非とも作ってみたいけど、バンズが独特でおいそれとは真似っこできないかも(^-^ゞ
その辺はプロの技だな~。

まどちゃんの豆腐のガトーショコラも今まででトップクラスのおいしさとしっとり感♪
ハーブティーにローズジャムを少し入れて♪
お~(^^)おいすぃ~い♪

そんなこんなでタイムアウト!
まどちゃんの次の予定も押していて、早足で帰りました~(^-^ゞ
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ボクは食べるアシスタント♪ [パン教室]

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今日のパン教室で作ったパン(^-^)/

チーズロールと紅茶ロール、オレンジブレッドとコーヒーブレッドです♪

お二人で2種類ずつ(^^)

チーズロールは成形に時間がかかるので、ボクはちょっと不満げでしたが、
出来上がったら超ご機嫌(*≧m≦*)

「この子はパン焼いてるとすぐに飛んできて、本当に食べる専門のアシスタントなんですよ~」
って言ってました(^^)

そんなに喜んでくれると、作りがいがありますね~♪かわいい(^^)

帰ったあと「チーズロールも紅茶ロールもふわふわで、上の子もどれも美味しいって食べてました!」
と報告がありました~(^-^)v

こだま初挑戦のオレンジブレッドとコーヒーブレッドもきれいに焼き上がり~♪

こだまパン、気に入ってくれたみたいで嬉しいです(^-^)vうふふ
また作ってみてくださいね~♪
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ランチパンと意外なスープ~♪ [パン作り]

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今日のランチパンはレーズンパンとあと2種類くらい(^-^)

今日、こだまパンはじめての生徒さん。楽しみにしてくれてました♪
モチモチの食感が気に入ってくれたみたい♪砂糖入らない配合だけど、甘くてムッチリでおいしいです。

ココアクッキーは、卵、バター小麦粉なしで作りました。
食べた感じ軽いのが好評でした(^-^)v

ポタージュスープは実は大根と玉ねぎなんです。
意外な組み合わせにびっくり!?
今度食べる方はお楽しみに~(^-^)/
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盛り上がる♪和菓子教室 [コラボイベント]

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後半のレッスンは待ちに待った和菓子教室

前回の水羊羹とわらび餅が大好評で、「何度も作りました~!」
という人がいっぱいいました(^^)
なので今回も楽しみにしていただいてたのがわかります♪

今回のメニューはみたらし団子と利久まんじゅう。

お団子を焼くのにみんな盛り上がる!!
職人になったみたい(^-^)b
タレが美味しくて、子供のようにお皿をなめちゃいたいほどでした(^-^ゞアハハ

利久まんじゅうは包むのが大変!…のはずが、みんなうまい~!!

とってもうまく包めました(^-^)/

あんこも皮も絶品!!こっちもみんな大感動~(^-^)v

復習するとはりきっていました♪

次回は草餅と生八つ橋♪

私はまどちゃんの食べたことありますが、売ってる生八つ橋より好きです(^-^)v
京都に住んでいた時、生八つ橋いっぱい食べたんですけど、まどちゃんのは手作りのせいか、
体にスッと入っていく感じでいくらでも食べられます(^-^ゞ

次回10月29日(土)はあと1名さま空きがありますので、お申し込みお待ちしてます~(^-^)/
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パンのレッスン♪後半は和菓子♪ [パン教室]

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今日はパンと和菓子の日(^-^)b
後半が和菓子です♪

前半のパンはピザとジャムロールとオレンジブレッド、紅茶ロールです♪

ピザはちょうどお昼にいい匂いで、ついお腹がグー(^-^;
すごい食欲そそられますよねー♪

オレンジブレッドもシンプルだけどいい香りで大人気のパンですよ~。

ジャムロールはお好みのジャムで作ります~♪
今回は柚子ジャムとベリージャムでした(^-^)b
家族にも大好評だったようで、それが一番うれしいですよね~♪

紅茶ロールは結ぶ成形を2種類やります(^-^)b
かわいくできました~!
紅茶の香りがとってもいいですよね~(^-^)v
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